Comida a kilo

Voici le New Natural, rua Barão da Torre. Ce restaurant qui jouxte notre auberge de jeunesse est devenu notre cantine.
Le concept : un grand choix de nourriture bio en self-service, saumon cru, lentilles, blé complet, fruits et légumes frais, pasteis, viandes grillées... L'assiette est pesée en fin de parcours, et on paie au poids, 2 reais 50 centavos les 100g.
On peut également y consommer d'excellents "sucos naturais" comme le "surfista" orange-carotte-gingembre, le "saude" orange-acérola ou "l'antigripal" épinard-miel-citron vert.
On y trouve enfin le meilleur açaí de la ville. L'açaquoi? L'açaí est une petite baie noire énergétique originaire d'Amazonie. Elle a un goût bizarre et unique, entre la myrtille, le cassis et le chocolat, et se consomme en sorbet ou en jus, parfois mélangée à de la banane et des céréales. Cab y est devenu complètement accro, s'obstinant à en manger deux fois par jour malgré son acidité gastrique.